Veja como preparar panacota de pera com calda de vinho do Porto

Panacota de peras (Foto: Divulgação)Panacota de peras (Foto: Divulgação)

Se você quer sair do comum e fugir das clássicas sobremesas com chocolate, sugerimos um panacota de pera com calda de vinho do Porto, receita da USA Pears. O doce é perfeito para se deliciar nos dias quentes! A seguir, a prenda a prepará-lo. 


Ingredientes
Panacota de peras

2 peras americanas.
4 colheres (sopa) de açúcar.
2 colheres (sopa) de suco de limão.
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor.
4 colheres (sopa) de água.
½ xícara (chá) de creme de leite fresco.


Calda de peras e vinho do Porto
½ xícara (chá) de Vinho do Porto.
½ xícara (chá) de açúcar.
Sementes de 2 a 3 cardamomos.
2 peras americanas sem casca (Anjou ou Bartlett).
1 colher (sopa) de suco de limão.
Folhas de hortelã para enfeitar.


Modo de preparo
Panacota
Descasque as peras e corte em pedaços. Coloque em uma panela com o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo até ferver e amaciar as peras. Dissolva a gelatina na água fria e aqueça em banho-maria até derreter bem. Bata com as peras e o creme de leite no liquidificador. Retire e coloque em 4 forminhas individuais molhadas e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até ficar firme.
Calda
Coloque o vinho do Porto e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até engrossar, por cerca de 5 minutos. Descasque as peras e corte em cubinhos. Regue com o suco de limão. Junte as sementes de cardamomo e as peras à calda e leve ao fogo por cerca de 10 minutos ou até que a fruta amacie e a calda engrosse ligeiramente. Espere esfriar. Desenforme a panacota e cubra com a calda de peras e Vinho do Porto. Enfeite com as folhas de hortelã e sirva.


Rendimento: 4 porções.



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Chanel Cruise 2017 (Foto: Agência Fotosite)Chanel Cruise 2017 (Foto: Agência Fotosite)

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Dolce & Gabbana Spring Summer 2016 (Foto: Imaxtree)Dolce & Gabbana Spring Summer 2016 (Foto: Imaxtree)

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Marjon Carlos (Foto: Reprodução/ Instagram)Marjon Carlos (Foto: Reprodução/ Instagram)

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Bardia Zeinali (Foto: Reprodução/ Instagram)Bardia Zeinali (Foto: Reprodução/ Instagram)

O pesquisador em fotografia Bardia Zeinali também não teve dúvidas do que escolher quando chegou a Paris sem mala: a camiseta mais clichê de quem vai à França.

Lotta Volkova Adam (Foto: Reprodução/ Instagram)Lotta Volkova Adam (Foto: Reprodução/ Instagram)

Tem versões até pras góticas suaves. Vide o modelito preto de cristais da stylist Lotta Volkova Adam. Ou seja, tem pra todos os estilos. E você, vai aderir?


 


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