Queijo fundido da Lanchonete da Cidade (Foto: Ricardo D’Angelo)
Ingredientes
150g de queijo estepe
150g de queijo gouda
300ml de água
40g de manteiga
Preparo
Pique os queijos em pedaços médios e coloque-os em uma panela. Acrescente a água e a manteiga e leve ao fogo médio. Mexa bem até os queijos derreterem por completo e a massa estiver homogênea. Sirva em cima do hambúrguer com o acompanhamento que quiser.
A Lanchonete da Cidade participa do Burger Fest, que vai até dia 1 de julho. A casa serve no festival o hambúrguer Chic Bombom, que tem como marca registrada o queijo fundido.
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