Ceia de Natal completa: saiba o que não pode faltar na sua mesa

Ceia de Natal (Foto: Thinkstock)

Estamos em clima de festa. Por isso, reunimos em uma série de matérias tudo o que você precisa para comemorar o Natal como um membro da realeza. Ceia vegana? Selecionamos 15 receitas cruelty free deliciosas. Opções diferentonas para chamar a atenção dos convidados? Temos também!

No embalo do mood jingle bells, conversamos com os renomados chefs Fábio Vieira, William Ribeiro e Julio Perinetto que te contam o que não pode faltar em uma ceia natalina. Lembrando que este é um guia básico para ajudá-la, afinal, cada família tem sua tradição. Aos detalhes:

Glasses of Wine with Cheese and Bread (Foto: Getty Images/iStockphoto)

Entradas Um mix de castanhas é uma boa pedida para petiscar antes da ceia começar. Pode ser acompanhado por uma tábua recheada de queijos e um antepasto de gorgonzola ou berinjela, por exemplo. Ah, e uma cesta de pães não vai mal também, né?

Baked turkey or chicken. The Christmas table is served with a turkey, decorated with bright tinsel and candles. Fried chicken, table. Christmas dinner. Flat lay. Top view (Foto: Getty Images/iStockphoto)

Carnes Segundo o chef Fábio Vieira, não podem faltar carnes saborosas na sua mesa como o pernil, peru ou até um lombo que é mais leve. “São carnes bem específicas desta data e é quando a gente realmente pode apreciá-las. Ter mais de uma opção de carne é ótimo para conseguir aproveitar no almoço do dia seguinte”.

Já William acredita que o leitão é a melhor escolha para a ceia. “É uma proteína fundamental, que combina muito com a data. Além de ser uma carne com muito sabor, o leitão fica ótimo na apresentação da mesa”, explica. Ah, e não se esqueça de deixar as carnes bem molhadinhas. Molhos vão bem sempre!

Dica: geralmente uma pessoa come 200 gramas de carne durante a ceia, segundo o chef Julio Perinetto.

Food for the Christmas dinner. Rice with raisens plate (Foto: Getty Images/iStockphoto)

Invista nos acompanhamentos O arroz é indispensável! Pode ser um bem cremoso para surpreender os convidados ou o arroz da fortuna, feito com lentilhas e frutas secas. A farofa também vai bem com tudo, fato.

“O arroz compõe qualquer prato, seja com carne branca, vermelha.Tem que ter”, diz Fabio. Se você quer fugir do convencional, que tal optar por um arroz à grega? Segundo William, o prato dá um toque mais elaborado à configuração da mesa.

O salpicão também é must have e vai bem com diversas carnes, seja branca como aves ou peixe, ou vermelha como o pernil e chester. Dá também para preparar uma massa: pode ser um rondele ou um canelone recheado. Rende bastante, além de ser delicioso!

Dica: para carboidratos, calcule que cada pessoa coma 150g (como farofa e arroz).

Ceia de Natal completa (Foto: ThinkStock)

Bebidas Espumante e/ou vinho branco são a pedida! “Normalmente o que comemos no Natal são carnes mais claras e elas combinam com essa bebida bem geladinha e a cara do verão”, conta Fabio. O consumo varia de acordo com a temperatura do dia. Como a previsão é de que seja uma noite quente, a preferência deve ser pelo espumante, né?

Para bebidas não alcoólicas, calcule que cada convidado bebe 500ml. Já alcoólicas, depende da animação de cada família, mas em geral (para não faltar): 1 garrafa de champanhe para cada duas pessoas, e se for vinho 1 garrafa de vinho para cada 4 pessoas.

Ceia de Natal completa (Foto: ThinkStock)

Sobremesa Para encerrar a ceia, as frutas são opções mais leves, já que a comilança é grande. E, além de supertradicional, elas deixam a mesa colorida e bonita. E não pode faltar um panetone, né? Dá até para servir acompanhado de um sorvete e enfeitar com nozes.

Segundo Julio, para os doces, não existem mínimos. “Mas é legal pensar em sobremesas variadas, já que muitas pessoas não comem as mesmas coisas, como, por exemplo: uma opção com chocolate, uma opção mais cítrica e uma com frutas”, diz. Yummy!

 

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Root beer: conheça a tendência de cabelo que conquistou Rihanna

Rihanna (Foto: Reprodução/Instagram)

A tendência do cabelo com raiz cor de cerveja, conhecido como Root Beer, é um verdadeiro sucesso entre as gringas! Na noite desta quarta-feira, 13, Rihanna publicou duas fotos em seu Instastories e provou que a tal febre capilar é real e oficial.

A cantora surgiu com um look de impacto all black e ostentou as madeixas longuíssimas — a coloração com um fundo quente, mistura nuances de castanho e vermelho, podendo também passear pelo dourado. A tonalidade lembra muito a coloração de um avelã… Lindo, né?

Por ter um fundo mais neutro, o cabelo root beer é perfeito para as morenas que desejam mudar o visual discretamente. Selena Gomes e Kaia Gerber também se renderam à beauty trend.

Confira outras celebridades que aderiram:

Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)
Cabelo Root Beer (Foto: Reprodução/Instagram)

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Khloé Kardashian posta look de sua marca e diz ao namorado: “Hey papai”

Khloé Kardashian (Foto: Reprodução Instagram)

Khloé Kardashian continua sem se importar com os rumores de sua gravidez! Nesta quinta-feira, 7, a socialite compartilhou duas fotos em seu Instagram usando um conjuntinho preto e colado no corpo, de sua marca de moda, a Good American. Mas, nos comentários, ela mencionou o seu namorado, o jogador de basquete Tristan Thompson, e escreveu: “Hey papai”.

Khloé Kardashian (Foto: Reprodução Instagram)
Instagram Khloé (Foto: Reprodução Instagram)

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Feira de flores: fique por dentro de todas as dicas para arrasar nas compras

“Bem-vindo à selva!”. É assim que Alline Cury, apaixonada por plantas e flores, recebe convidados em sua casa. E a relação da nossa redatora-chefe com essas belezas vai muito além de regá-las dia sim, dia não, viu?! Alline conversa, faz carinho, “é como filho!”. São costelas-de-adão, cactos, orquídeas e até bananeira em 47 vasos espalhados pelo apartamento. A dica de ouro para conseguir tanta variedade é a feira de flores do Ceagesp, em São Paulo. O pavilhão reúne cerca de mil produtores de flores, plantas, grama e mudas, além de acessórios e artesanato. As vendas começam à meia-noite e vão até às 6h da manhã!

Habituée da feira, Alline reúne neste vídeo todas as dicas que você precisa saber para fazer ótimas compras. Uma das mais importantes é: vá de carro (porque é impossível comprar uma peça só). Se ele for espaçoso, melhor ainda. Um bom exemplo disso é que o novo Ford EcoSport. Ele nos acompanhou nessa aventura e voltou lotado. Além de lindo e super moderno, o SUV também é prático, pois tem um sistema de assoalho inteligente. Funciona assim: o amplo porta-malas do carro fica ainda maior pois, além de um compartimento secreto para proteger objetos ou itens delicados (como as flores que compramos), é possível baixar totalmente os bancos traseiros. Isso nos dá um espaço incrível!!! Ele é tão versátil que consegue se adaptar a todos os seus desejos e necessidades. E até o teto solar ajudou no nosso transporte. Quer ver?! Play pra conhecer as dicas e o carro, claro!

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